廚余垃圾用綠色的垃圾桶。

廚余垃圾主要來源于家庭廚房、餐廳、飯店等場所以及與食品加工有關的行業，包括剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等。

餐廚垃激擾圾對各城市的市容以及居住環境有很大的影響，單前殲單從人體感觀上來講，就讓我們覺得油膩膩和濕噠噠的，令人非常不舒服，并且還會發出一股難聞的氣味，造成空氣的污染。另外，這種類型的垃圾還會增加填埋場中的產氣，對地下水造成很大的污染。

此外，這種垃圾如果在春季或是夏季中，放置過長時間則會出現發酵、酸化甚至腐敗等現象，并且里面還帶有很多雜質與異物，像鐵絲、骨頭明悔旦以及牙簽等，如果畜禽食用的話，則會對其消化道造成很大的傷害。

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